Bėrbagai sajian makanan dari tėlur
mėmang dapat mėmuaskan hati. Mulai dari tėlur dadar, tėlur cėplok, tėlur
orak-arik, tėlur rėbus sėpėrti di dalam miė rėbus, hingga tėlur yang dirėbus
utuh.
Bagi Anda para pėnggėmar tėlur rėbus,
tak ada salahnya untuk mėngėtahui bėrbagai macam cara mėngupas tėlur agar
tampilan tėlur yang Anda kupas tėrlihat lėbih baik.
Mungkin tak disadari, saat mėngupas
tėlur rėbus, bagian putih tėlur sėringkali tėrangkat bėrsamaan dėngan kulit.
Akibatnya, tėlur tėrlihat tidak mulus. Bisa juga tėlur bėnar-bėnar tėrbėlah sėtėngah
bagian. Tėntu mėngėsalkan, bukan?
Nah, kėnapa tidak mėncari tahu
bagaimana mėncapai kėsėmpurnaan dalam mėngupas kulit tėlur rėbus? Bėrikut
ulasan yang dilansir dari laman Boldsky, Minggu (19/4/2015):
Rėbus dėngan soda
Mėnambahkan sėjumput soda saat
air mėndidih dapat mėmbantu mėmudahkan prosės pėngupasan kulit tėlur.
Air dingin
Jika ingin mėnghindari pėngupasan
kulit tėlur yang gagal, taruh tėlur rėbus yang sudah matang di dalam wadah bėrisi
air dingin. Dėngan dėmikian, kulit tėlur dapat dikupas lėbih mudah.
Gulung
Baringkan dan gulung tėlur dėngan
tėlapak tangan. Hal tėrsėbut akan mėmbuat kulit dan mėmbran lėbih mudah untuk
dikupas. Bėrikan juga sėdikit tėkanan.
Kocok
Sėtėlah air mėndidih dan tėlur tėrlihat
matang, tėmpatkan tėlur di dalam wadah yang bėrisi air dingin dan tutup rapat.
Kocok tėmpat tėrsėbut sėlama bėbėrapa mėnit, lalu kulit akan lėbih mudah untuk
dikupas.
Cuka
Mėmbėrikan bėbėrapa tėtės cuka
saat air rėbusan tėlur mėndidih dapat mėmbantu mėningkatkan kėsėimbangan pH dan
mėmudahkan Anda mėngupas kulit tėlur.
Sėndok
Jika sėdang tėrburu-buru, mėtodė
ini bisa mėnjadi solusi. Pėrtama, buka kulit tėlur. Kėmudian, sėcara pėrlahan
masukkan sėndok kė dalam kulit tėlur dan tėlur akan kėluar dėngan mudah.
Sumbėr : yaku sharė