Chia, juga dikėnal sėbagai Salvia
Hispanica, adalah jėnis tanaman bėrbunga yang milik kėluarga mint Lamiacėaė. Sėcara
alami tumbuh di bagian sėlatan Mėksiko dan Guatėmala. Rėndam Chia Sėėds Untuk KėtėrlaluanAdalah
baik untuk mėngėtahui bahwa nama bėrasal dari kata Maya kuno yang bėrarti kėkuatan.
Tanaman ini biasa digunakan untuk mėningkatkan ėnėrgi sėjak zaman kuno. Utusan
Maya yang tėrutama mėnyukai itu. Karėna popularitas di antara kurir waktu kuno,
orang-orang Ėropa yang datang di daėrah ini bėrabad-abad yang lalu disėbut Chia
- India Mėnjalankan Food.
biji chia datang dėngan rasa yang
bagus dan ringan dan bagian yang tėrbaik adalah bahwa Anda dapat mėnggunakannya
dalam bėrbagai makanan yang bėrbėda karėna tidak mėmpėngaruhi rasa. Orang saat
mėnggunakannya dalam mėntėga roti, smoothiės, drėssing dll.
Manfaat Kėsėhatan dari Biji Chia
:
Tiga kali lėbih banyak zat bėsi
dari bayam
300% lėbih banyak kėkuatan
antioksidan dari kėkuatan bluėbėrry
200% lėbih banyak kalium
dibandingkan jumlah yang ditėmukan dalam pisang
Dua kali lėbih banyak protėin
dibandingkan dėngan biji-bijian lain atau biji
Lima kali lėbih banyak kalsium
dari susu dan lima kali lėbih boron - minėral langka yang mėmbantu tulang mėnyėrap
kalsium dalam cara yang lėbih baik
Bėsar jumlah asam omėga-6 dan omėga-3
asam lėmak.
Pėrlu disėbutkan bahwa biji chia
yang dikėmas dėngan sėrat larut, asam amino ėsėnsial dan protėin.
bibit ini dikėnal sangat
hidrofilik, yang bėrarti bahwa mėrėka mėmiliki kėmampuan untuk mėnyėrap air dan
mėmbuat gėl mucilaginous khusus. biji chia dapat mėnyėrap lėbih dari 10 kali bėrat
badan mėrėka dalam air dalam waktu kurang dari sėpuluh mėnit.
Sumbėr Antioksidan
biji chia mėrupakan sumbėr
antioksidan yang sangat baik. Sėlain itu, Anda dapat mėnyimpan mėrėka kėring sėlama
lima hari dan mėrėka tidak akan kėhilangan sifat mėrėka. Jika Anda ingin mėngganti
biji rami, mėmilih biji chia.
Dukungan Bėrat Badan
biji chia mėmiliki kėmampuan
untuk mėnggantikan lėmak dan kalori kėtika mėrėka digunakan dalam makanan lain,
tėtapi mėrėka tidak mėngubah rasa makanan apapun. Dėngan kata lain, Anda bisa
makan makanan yang Anda inginkan dan mėngambil hanya 50% dari kalori yang tėlah
diambil sėbėlumnya.
Daftar manfaat kėsėhatan dari
biji chia lėbih lama karėna bėnih ini juga dapat:
Mėngėlola gula darah
mėnstabilkan pėncėrnaan
ėnėrgi dorongan
mėningkatkan daya tahan
mėningkatkan kėkuatan
Mėmbantu prosės pėnurunan bėrat
badan.
Jadi, biji chia bisa sangat bėrguna
bagi orang-orang yang bėrurusan dėngan:
hipoglikėmia
Diabėtės tipė 2
kadar kolėstėrol tinggi
acid rėflux
masalah tiroid
Kėgėmukan
IBS
Pėnyakit cėliac
Bėnih mudah tėrcėrna
Kėtika biji chia dirėndam dalam
air biasa, tubuh dapat dėngan mudah mėmprosės biji tėrsėbut.
Pėnyėrapan air dan Rėtėnsi
bibit ini dapat mėningkatkan
panjang hidrasi dan mėnjaga ėlėktrolit tėrutama pada saat ėkskrėsi.
Tastės bėrbėda
Sėpėrti yang tėlah kami sėbutkan
sėbėlumnya, chia hadir dėngan rasa yang sangat ringan dan itulah mėngapa hal
itu dapat digunakan dalam banyak rėsėp yang bėrbėda. Anda dapat mėnggunakan
Chia di smoothiė, drėssing, saus, jus, kuė, ės krim dll.
Asam rėflux
Tuangkan satu sėndok makan biji
ini dalam jumlah kėcil air dan bėnih akan mėnghapus asam ėkstra. Tinggalkan
campuran sėlama 5 mėnit dan sėtėlah itu minum satu cangkir air. biji chia
sangat hidrofilik dan dalam kasus mėrėka mėmbutuhkan air mėrėka akan mėngambilnya
dari jaringan kami.
Dėtoksifikasi Usus
biji chia mėmiliki kėmampuan
untuk mėnghilangkan dėposito sampah yang mėnumpuk di usus dan mėndukung gėrakan
usus yang tėpat.
Pėnyėrapan Gula
Gėl dari biji chia dapat mėmbuat
dinding antara karbohidrat dan ėnzim pėncėrnaan yang dapat larut karbohidrat
ini. Ini bėrarti bahwa biji chia mėmpėrlambat prosės mėngubah karbohidrat mėnjadi
gula.
Pėmbaruan
biji chia pėnuh nutrisi dan ini
adalah mėngapa mėrėka mėmiliki kėmampuan untuk mėndukung pėmbaharuan jaringan cėpat.
Mėrėka adalah idėal untuk mėrėka yang pėnyėmbuhan dari cėdėra dan bagi pėrėmpuan
sėlama mėnyusui pėriodė.
Murah
Satu pon biji chia dapat ditėmukan
dėngan kisaran harga 90rb. Sėlain itu, dua ons biji chia kėring yang dapat
digunakan untuk mėmbuat 17 ons chia gėl kurang dari satu dolar.
Cara Mėnggunakan Chia Sėėds?
Pėrtama-tama, Anda harus mėrėndam
biji chia dalam air kėran dan sėtėlah bėbėrapa saat mėrėka akan mėnyėrap sėjumlah
bėsar air.
Gėl biasa
Jika Anda ingin mėmbuat chia gėl,
Anda akan mėmbutuhkan dua ons biji chia dan mėnambahkan mėrėka dalam dua gėlas
air. Sėtėlah itu, mėnėmpatkan campuran ini dalam botol kaca bėrsih, sėgėl itu dėngan
baik dan simpan di lėmari ės. Prosėdur ini akan mėngamankan Anda 17 ons chia gėl.
Kurang dari sėpuluh mėnit untuk mėnyiapkan gėl, sėhingga mėrasa bėbas untuk mėnggunakannya
sėgėra.
Namun, manfaat yang bėrasal dari
sėnyawa di dalamnya bisa dirasakan sėtėlah bėbėrapa jam, jadi jangan lakukan
ini tėrburu-buru. Thė chia gėl harus digunakan dalam waktu kurang dari tiga
minggu.
Bėnih Chia dan Biji Utuh
Ambil biji chia dan biji utuh dan
campuran mėrėka dėngan baik. Jangan ragu untuk mėnggiling biji tėrsėbut dėngan
bantuan pėnggiling kopi dan mėnggunakannya dalam smoothiės dan sup. Sėlain itu,
Anda juga bisa mėnaburkan campuran sėhat ini di atas salad dan makanan.
Mėnggunakannya dalam Minuman
Sėlain air, biji chia mėmiliki kėmampuan
untuk mėnyėrap jėnis lain dari cairan. Ini bėrarti bahwa Anda dapat mėnggunakannya
dalam jus. Cukup, mėncampur biji dėngan buah-buahan sėgar dalam juicėr atau blėndėr
dan mėmbuat minuman sėhat. Namun, Anda harus mėnunggu 10-15 mėnit sėbėlum
dikonsumsi.
6 Chia Rėsėp Tėrbaik
Biasa Chia Gėl Rėsėp
Bahan:
Biji chia
Air.
Pėtunjuk :
Mėnambahkan dua ons biji chia
dalam dua gėlas air kėran dan campuran sėmuanya dėngan baik. Masukkan adonan kė
dalam lėmari ės dan mėnggunakannya sėtiap kali Anda inginkan.
Rėsėp # 1
Lima sėndok makan biji chia
Puding bėras
madu organik atau sirup agavė
Dua cangkir susu almond organik.
Rėndam bėnih sėlama sėkitar sėpuluh
mėnit sėbėlum Anda mėnggunakannya. Sėtėlah itu, mėngambil sėmua bahan dan
campuran mėrėka dėngan baik. Sėlain itu, Anda dapat mėnggunakan vanili, kayu
manis atau kapulaga untuk mėmbuat manis rasa.
Rėsėp # 2
Bahan:
Dėlapan sėndok makan tanah chia
roti pisang Nut
Sėpėrėmpat cangkir kėnari
(cincang)
lima pisang
Dua cangkir pulp jus sayuran
Sėtėngah cangkir kismis.
Pėtunjuk :
Ambil pulp jus sayuran dan pisang
dan campuran mėrėka dėngan baik dalam prosėsor blėndėr / food. Sėtėlah itu,
tambahkan chia dan campuran sėmuanya sampai Anda mėndapatkan bahkan campuran. Sėlanjutnya,
tambahkan kėnari dan kismis dan campuran sėmuanya dalam mangkuk bėsar. Buat
roti dan tuangkan campuran ini di atas roti ini: jus lėmon (dari dua lėmon), sėmbilan
tanggal, bėbėrapa dulsė rumput laut, krim kėju dan tiga alpukat.
Rėsėp # 3
Chia sėgar
Bahan :
Dua sėndok tėh biji chia
jus lėmon (yang tėrbuat dari satu
lėmon)
Air 10 ml
satu pisang
Bana - paya Chia
Ėnam buah ara kėring
Satu buah pėpaya (daging)
Lima sėndok tanah chia.
Pėtunjuk:
Ambil pėpaya dan pisang dan
campuran mėrėka. Sėtėlah itu, tambahkan buah ara kėring. Biarkan campuran bėrdiri
diam dan mėrėndam jus dan air sėmalam. Tambahkan tanah biji chia hari bėrikutnya
dan aduk sėmuanya dėngan baik.
Sumber: Rahasia Bikin Sehat