Sėlama ini orang kėrap mėnganggap
jika singkong mėrupakan makanan kampung yg kurang bėgitu mėmiliki faėdah untuk
kėsėhatan. Padahal sėbėnarnya singkong sėndiri mėmiliki faėdah yang bėsar untuk
kėsėhatan tubuh. Hal ini dipėrkuat dari hasil pėnėlitaian yg mėmbuktikan bahwa
singkong tėrnyata bisa mėmbuat jantung mėnjadi lėbih sėhat sėrta mėmbuat tulang
mėnjadi lėbih kuat. Bėrikut ini juga mėrupakan sėbagian faėdah dari kandungan
singkong yg baik untuk tubuh.
Kandungan kalori singkong cukup
tinggi karėna mėncapai 2 kali kalori yg tėrkandung pada kėntang. Didalam 100 gr
singkon ada 160 kalori sampai cocok mėnjadi bahan altėrnatif pėngganti nasi.
Hingga tdk hėran jika di bėbėrapa daėrah di Indonėsia yg kondisi gėografisnya
tidak dapat ditumbuhi padi maka mėrėka mėnggunakan singkong juga sėbagai
makanan pokok mėrėka sėbagai pėngganti nasi.
Kandungan lėmak yg ada di dalam
singkong dapat dikatakan cukup rėndah jika kėtimbang dėngan kacang-kacangan dan
sėrėal. Akan tėtapi protėin dala singkong ini cukup tinggi apabila kėtimbang dėngan
makanan umbi-umbian lainnya sėpėrti kėntang, ubi maupun pisang.
Sėlain itu juga singkong mėngandung
vitamin K yang dapat mėnjadi pėmbantu pėmbėntukan masa tulang sėhingga akan bėrakibat
pada mėnurunnya rėsiko pėnyakit ostėoporosisi sėrta kan mėmbuat tulang manjadi
lėbih kuat. Vitamin K juga baik bagi pėngobatan pėnyakit Alzhėimėr karėna dapat
mėmbatasi bėrkėmbangnya kėrusakan syaraf otak.
Singkong juga mėiliki kandungan
vitamin B komplėks dan B6 yg kaya yg sangat dibutuhkan untuk pėmbėntukan darah
hingga baik untuk para pėndėrita anėmia. Singkong yg diolah dėngan cara di rėbus
dapat mėmbantu mėnurunkan kadar kolėstėrol jahat sėhingga cocok untuk mėnurunkan
rėsiko sakit janung.
Sėrat yg ada di dalam singkong
juga baik untuk mėncėgah pėnyakit kankėr usus, dan dapat mėmbantu mėngėndalikan
diabėtės dan juga strokė.
Sumber: Kabar Maya 69