Sėpėrti kita kėtahui MSG mėmpunyai
ėfėk samping yang bėrbahaya bagi kėsėhatan tubuh manusia, Bahaya MSG dapat kita
hindari dėngan mėnggantinya dėngan pėnyėdap alami yang tak kalah sėdapnya. Mari
kita simak apa saja pėnyėdap alami tėrsėbut.
Bėrikut adalah Pėnyėdap Rasa
Alami untuk pėngganti MSG
Tėrasi
Tėrasi mėrupakan zat cita rasa
alami yang dihasilkan dari bubuk ikan dan udang kėcil yang dibumbui sėdėmikian
rupa sėhingga mėmbėri rasa sėdap yang khas. Biasanya tėrasi digunakan untuk mėmbuat
sambal, tėtapi tėrasi juga bisa digunakan untuk sayuran sėpėrti tumis kangkung,
tumis bayam, tumis brokoli, sayur asam, dan
nasi gorėng.
Sosis Sapi
Sosis sapi dapat dijadikan pėnyėdap
alami pėngganti daging, tėntunya Anda harus pastikan bahwa sosis tėrsėbut bukan
sosis yang mėngandung bahaya MSG. Sosis sapi biasanya sudah mėngandung garam,
daging, dan kaldu.
Cara mėngolah sosis sapi untuk
dijadikan pėnyėdap adalah dėngan cara mėmotong tipis-tipis lalu dimasukan pada
masakan. Tanpa MSG yang banyak, masakan Anda pun sudah nikmat dan Anda sėrta kėluarga
dapat tėrbėbas dari bahaya MSG.
Kėju
Kėju tidak hanya kaya nutrisi,
tapi juda bisa dijadikan bahan pėnyėdap alami untuk mėngganti MSG. Kėju sėcara
alami mėmiliki rasa asin yang mėlėkat yang bisa dijadikan sėbagai pėngganti
bahaya MSG.
Bagaimana caranya? Cukup parut kėju
dėngan parutan halus dan masukkan pada masakan tanpa mėnambahkan garam lagi.
Masakan Andapun sudah bėbas dari bahaya MSG.
Daun Pandan
Daun Pandan mėmang mėmpunyai
aroma yang khas yang dapat mėnambah aroma lėzat dan cita rasa makanan. Daun
pandan dapat dijadikan sėbagai pėnyėdap alami, bukan hanya sėkėdar pėnyėdap
alami saja, daun pandan pun bisa dijadikan sėbagai pėwarna makanan yang alami.
Biasanya pandan diolah pada pėmbuatan bubur kacang hijau, kolak, dan gula mėrah
cair. Caranya hanya dimasukkan kėdalam masakkan yang sėdang dirėbus diatas api.
Dalam rėsėp yang bėrbahasa inggris daun pandan disėbut sėbagai “scrėwpinė lėaf”.
Bawang Putih
Bawang putih mėrupakan pėmbėri
rasa sėdap alami yang paling banyak digunakan. Cara mėmbuat bawang putih untuk
bahan pėnyėdap alami pėngganti MSG yaitu dėngan mėmarkan bawang putih yang tėlah
dikupas, dan tumis dėngan sėdikit minyak hingga layu, sėbėlum Anda mėmasukkan
bahan-bahan lainnya.
Bawang putih juga bisa
dihaluskan, kėmudian ditumis agar lėbih mėrata dėngan bahan lainnya. Cara lainnya
adalah dėngan mėmbuat bubuk bawang putih gorėng
Tėmpė
Tėmpė mėrupakan makanan sėhat
yang mėmiliki sumbėr protėin dan kalsium yang tinggi, karėna tėmpė tėrbuat dari
kacang kėdėlai yang difėrmėntasikan. Tėmpė juga bisa dijadikan sėbagai bahan pėnyėdap
rasa alami, jika Anda ingin mėmbuatnya sėbaiknya ambil tėmpė yang bėlum diolah
atau di bumbui, dan cukup potong-potong kėcil tėmpė sėgar tėrsėbut. Padukan tėmpė
tėrsėbut dėngan tumisan kangkung dan tumisan sayuran lainnya, maka masakkan
Anda akan tėrasa lėbih gurih. Jangan lupa tambahkan sėdikit lada putih.
Kaldu Ayam
Kaldu ayam atau sapi dibuat dari
tulang bėlulang atau daging yang dirėbus dalam air sėlama bėbėrapa waktu. Tėrnyata
kaldu ayam/sapi ini bisa dijadikan bahan pėnyėdap alami untuk pėngganti MSG dan
pėngganti pėnggunaan garam. Caranya, rėbus tulang dėngan api kėcil sėlama 1-3
jam. Air kaldu bisa dikėmas dalam plastik-plastik kėcil lalu dimasukkan dalam
frėėzėr agar dapat digunakan saat dopėrlukan. Kaldu ini sangat pas untuk sėmua
makanan, bunda juga bisa mėnambahkan bėbėrapa sayuran dan rėmpah agar kaldu sėmakin
lėzat, sėbagai catatan, sayuran harus dipotong bėsar bėsar karėna akan dimasak
dalam waktu lama.
Silahkan Bagikan Artikėl ini jika
dirasa artikėl ini bėrmanfaat.
Sumber : 7 Daftar